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小知识难怪总买不到好喝的啤酒,6种啤酒原来有

来源:知识文库 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-03-15
作者:网站采编
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摘要:文/咖啡小芝士小知识:难怪总买不到好喝的啤酒,6种啤酒原来有这么大的区别!最近摆地摊火的很,不少人表示,现在白天打开朋友圈,全都是晒摆摊的,晚上打开朋友圈,全都是晒收

文/咖啡小芝士 小知识:难怪总买不到好喝的啤酒,6种啤酒原来有这么大的区别! 最近摆地摊火的很,不少人表示,现在白天打开朋友圈,全都是晒摆摊的,晚上打开朋友圈,全都是晒收摊的,看的心里直痒痒,自己都蠢蠢欲动想去摆摊了。然而,说完了摆摊的,就不得不说“逛摊儿”的,天暖和了,有人正在寻思去摆摊,但有人却在想着感受夏天的惬意,小吃街、大排档、吃烧烤,这些美食再配上啤酒,那真是一绝,爽翻了~

不过,在买酒这个问题上,有人凭感觉,有人看度数,有人买贵的,虽然知道不同,却不知道到底哪里不同。年年喝啤酒的你,能准确的挑选出自己想喝到的好啤酒吗?能否在分得清各种啤酒的区别?今天,我终于弄清了纯生、原浆、熟啤、生啤、冰啤、干啤这六种啤酒之间的区别了,在这里分享给大家。

了解它们,才能在无数啤酒厂中,挑选出最好喝的那一种! 原浆啤酒 很多人都会特地买原浆啤酒,但能不能买到真正的原浆,或者碰到靠谱的酒厂,都是一个很大的问题。之所以将原浆,是因为保留了鲜啤的原液,保留发酵菌、不加水和防腐剂。原浆的泡沫及其丰厚,它独特纯正的口感也是大家纷纷想要买到好原浆的原因。

熟啤跟生啤相比,酒中的“鲜”就少了很多,熟啤的保质期要比生啤长很多,一般超市买到的基本6个月保质期的就是熟啤,经过的高温杀菌,虽然保质期长了,但很多营养也随着高温流失,口感也明显不同。

生啤酒,也叫“鲜啤”,生啤的保存方式很短,仅仅一周左右甚至更短的保质期,限制了生啤的远距离运输,所以大多只能在酒厂附近才能买得到或喝得到。在青岛,通常会看到有人用塑料袋装啤酒,这不是磕碜,相反可能有钱都喝不到,生啤的营养丰富,因为没有经过高温处理,所以里面有大量的活性酵母,营养高,口感也非常好。

纯生啤酒 纯生啤酒解决生啤和熟啤的短板,既保留了生啤的新鲜口感,同时也保留了熟啤保质期长的优势,纯生啤酒结合了两者的优点,弥补了各自的缺憾。

冰啤并不是字面上的冰啤酒,这里的冰啤是指将啤酒降至冰点的一种制作工艺,经过处理的啤酒在经过过滤,冰啤因为结晶过滤处理所以比一般的啤酒更加透亮、清澈干净,啤酒的度数也有所提高。

干啤与冰啤对应,同样是经过特殊工艺处理的啤酒,干啤在制作过程中所用的酵母比较特殊,其次是味道比较干脆,含糖量更低,喝起来基本没有甜感,感兴趣的可以尝一下。

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文章来源:《知识文库》 网址: http://www.zswkbjb.cn/zonghexinwen/2021/0315/761.html



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